Мясной хлеб из куриного фарша в духовке пошаговый рецепт с фото
Приготовить мясной хлеб из куриного фарша в духовке в домашних условиях легко и просто по этому рецепту. Получается блюдо вкусным и сытным.
Ингредиенты:
Фарш куриный - 800 г
Сыр твёрдый - 100 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Соль - 1 ст. л. без горки
Перец черный молотый - по вкусу
Специи - по вкусу
Форма для запекания 25 см x 11 см
Сыр твёрдый - 100 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Соль - 1 ст. л. без горки
Перец черный молотый - по вкусу
Специи - по вкусу
Форма для запекания 25 см x 11 см
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Для приготовления мясного хлеба подойдёт любой фарш, включая куриный и смешанный.
Шаг 2
Очистите репчатый лук и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 3
Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Твёрдый сыр тоже натрите на крупной тёрке.
Шаг 5
Разведите одну столовую ложку томатной пасты в пяти столовых ложках воды.
Шаг 6
Два яйца разделите на желтки и белки. Желтки не понадобятся. Взбейте белки вилкой, чтобы они связали мясную массу.
Шаг 7
Тщательно вымесите и отбейте фарш до однородности, чтобы он стал плотным.
Шаг 8
Добавьте в фарш тёртую морковь, сыр и половину стакана панировочных сухарей.
Шаг 9
Затем положите лук, взбитые белки и разведённую томатную пасту. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте специи. Хорошо перемешайте.
Шаг 10
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями, распределяя их по всей поверхности.
Шаг 11
Переложите фарш в форму, утрамбуйте и выровняйте ложкой.
Шаг 12
Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте около 50 минут до золотистой корочки.
Шаг 13
Достаньте мясной хлеб из духовки и дайте ему полностью остыть.
Шаг 14
Нарежьте остывший хлеб порционными кусками.
Шаг 15
Подавайте мясной хлеб как закуску в горячем или холодном виде, а также на завтрак вместо колбасы.