Форшмак из селедки с яблоком пошаговый рецепт с фото
Приготовить форшмак из селедки с яблоком в домашних условиях легко и просто. Форшмак получается вкусный, с ноткой ароматной свежести.
Ингредиенты:
Филе сельди слабосоленой – 1 шт.
Лук репчатый – ½ головки (50 г)
Зелёное яблоко – ½ шт.
Яйцо вареное – 1 шт.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Сок лимона (если яблоко не кислое) – пару капель
Зеленый лук – 2-3 пера для украшения.
Лук репчатый – ½ головки (50 г)
Зелёное яблоко – ½ шт.
Яйцо вареное – 1 шт.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Сок лимона (если яблоко не кислое) – пару капель
Зеленый лук – 2-3 пера для украшения.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Возьмите филе сельди пряного посола. Удалите мелкие косточки пинцетом.
Шаг 2
Порубите филе сельди в мелкий фарш ножом. Переложите в миску.
Шаг 3
Очистите яблоко от кожуры и натрите половину на мелкой терке. Добавьте к сельди. Если яблоко не очень кислое, добавьте немного лимонного сока.
Шаг 4
Натрите половину очищенной луковицы и добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Отварите яйцо вкрутую, остудите, очистите и натрите на мелкой терке.
Шаг 6
Добавьте столовую ложку размягченного сливочного масла.
Шаг 7
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Готовый форшмак отправьте в холодильник на час.
Шаг 8
Нарежьте черный ржаной хлеб и выложите на него форшмак. Украсьте зелёным луком и подавайте.