Салат из капусты Коул Слоу от Ивлева
Коул Слоу — популярный американский салат, состоящий из мелко нарезанной сырой капусты, моркови и репчатого лука. Приготовить американский салат из капусты Коул Слоу по рецепту от Константина Ивлева в домашних условиях просто и быстро. Получается салат вкусный, сочный и полезный.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 700 г
Морковь – 130 г
Ананас консервированный – 120 г
Сок персиковый – 100 мл
Майонез – 120 г
Соль – 10 г или по вкусу
Сахар – 20 г или по вкусу.
Морковь – 130 г
Ананас консервированный – 120 г
Сок персиковый – 100 мл
Майонез – 120 г
Соль – 10 г или по вкусу
Сахар – 20 г или по вкусу.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Для салата возьмите плотную белокочанную капусту.
Шаг 2
Нашинкуйте капусту как можно тоньше. Используйте специальный нож или тёрку для тонкой нарезки. Положите нашинкованную капусту в миску или другую ёмкость для салата.
Шаг 3
Морковь должна быть хорошего качества и небольшого размера. Очистите её и натрите на крупной тёрке. Добавьте к капусте.
Шаг 4
Посолите салат, добавьте сахар и тщательно перемешайте, слегка обжимая капусту.
Шаг 5
Добавьте кусочки консервированных ананасов и влейте персиковый сок.
Шаг 6
Положите майонез и снова всё перемешайте.
Шаг 7
Поставьте салат в холодильник на 20–30 минут. Капуста даст сок, а ингредиенты хорошо соединятся.
Шаг 8
Достаньте салат и разложите по порционным тарелкам.
Шаг 9
Подавайте готовый салат Коул Слоу на обед или как гарнир к мясу, птице или картофелю на ужин.
Чем можно заправить салат Коул Слоу
Заправляют салат обычно майонезом, йогуртом или кефиром, добавляя уксус, горчицу, сахар, соль и чёрный молотый перец.