Омлет конвертиком с начинкой

Омлет конвертиком с начинкой на сковороде

Приготовить омлет конвертиком с начинкой на сковороде быстро и просто по этому рецепту. Получается омлет вкусным, аппетитным и сытным.

Яйца — 2 шт.

Ветчина — 20 г

Сыр твёрдый тёртый — 15 г

Соль — щепотка

Зелень — по вкусу.

В миску разбейте одно яйцо, добавьте белок второго яйца, посолите и взбейте вилкой или венчиком. Затем вылейте смесь на разогретую сковороду.

Готовьте омлет примерно минуту на среднем огне. В центр выложите нарезанную ветчину.

Аккуратно сверните омлет конвертиком, подтягивая края к центру и оставляя начинку приоткрытой.

Поверх ветчины выложите желток второго яйца и посыпьте тёртым сыром вокруг.

Накройте крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится, около 2-3 минут.

Переложите готовый омлет на тарелку, посыпьте зеленью и подавайте.