Апельсиновые оладьи

Яйцо — 1 шт.

Кефир — 200 г

Сахар — 2 ст. л.

Мука — 180 г

Сода — 5 г

Соль — щепотка

Сок одного апельсина

Цедра одного апельсина

Растительное масло — для жарки.

Шаг 1

Взбейте яйцо с сахаром и солью венчиком или миксером до однородности.

Шаг 2

Добавьте кефир, апельсиновый сок и цедру, продолжая взбивать.

Шаг 3

Просейте муку с содой и всыпьте в смесь. Перемешайте до получения густого теста.

Шаг 4

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Шаг 5

Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя оладьи.

Шаг 6

Обжаривайте оладьи с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 7

Подавайте готовые апельсиновые оладьи с апельсиновым соусом, джемом или мёдом.

Апельсин — 2 шт.

Молоко — 150 мл

Мука — 300 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 50 г

Соль — щепотка

Сода — 0,5 ч. л.

Растительное масло — для жарки.

Шаг 1

Налейте в миску апельсиновый сок и долейте молоко до 250 мл.

Шаг 2

Вбейте яйцо, добавьте сахар и соль.

Шаг 3

Просейте муку с содой и тщательно взбейте венчиком или миксером.

Шаг 4

Разогрейте сковороду и налейте столовую ложку масла.

Шаг 5

Выложите оладьи на сковороду ложкой или из кулинарного мешка и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

Шаг 6

Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавайте с мёдом или апельсиновым джемом.

Яйцо — 1 шт.

Кефир — 200 мл

Сахар — 2 ст. л.

Соль — щепотка

Мак — 1 ст. л.

Мука — 150 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Цедра одного апельсина

Апельсиновый сок — 2 ст. л.

Растительное масло — для жарки.

Разбейте яйцо в миску и взбейте его с сахаром и солью венчиком.

Добавьте кефир комнатной температуры и перемешайте.

Просейте муку с разрыхлителем и введите в тесто.

Добавьте мак, цедру и сок апельсина. Тщательно перемешайте, чтобы получилось густое и однородное тесто.

Жарьте оладьи с двух сторон на медленном огне на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте с мёдом и ягодами.