Блины с маком на молоке

Блины с маком на молоке рецепт с фото пошагово

Приготовить блины с маком на молоке на сковороде быстро и просто по этому рецепту. Получаются блины тонкие и вкусные.

Яйцо крупное — 1 шт.

Молоко — 500 мл

Мак – 2 ст. л.

Мука — 200 г

Сахар — 10-20 г

Соль – щепотка

Масло растительное – 2 ст. л.

Залейте мак кипятком так, чтобы вода покрывала его на 3–4 см. Оставьте на 15–20 минут. Горячая вода размягчит мак и удалит возможную горечь.

В большой миске взбейте яйцо с сахаром и солью.

Добавьте муку, молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте.

Добавьте мак без воды и снова перемешайте.

Разогрейте блинную сковороду, смажьте маслом. Вылейте порцию теста и равномерно распределите по сковороде.

Жарьте блины на среднем огне по 1,5–2 минуты с каждой стороны до румяности.

Складывайте блины стопочкой, смазывая каждый сливочным маслом.

Готовые блины с маком можно начинить любой начинкой. Они тонкие и пластичные, легко сворачиваются в рулет.