Приготовить паштет из шпрот с яйцом и плавленным сыром быстро и просто по этому рецепту. Получается паштет очень вкусным, нежным, ароматным, аппетитным и сытным.
Ингредиенты:
Консервированные шпроты в масле – 1 банка (200 г)
Яйца – 2 шт.
Плавленый сырок – 1 шт. (100 г)
Сливочное масло – 20 г
Майонез – 1-2 ст. л.
Репчатый лук – 1 шт. (небольшой)
Зелень (лук, петрушка, укроп) – 10 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Свежие огурцы – для подачи.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Для паштета подойдут недорогие шпроты, а из плавленых сырков выбирайте «Дружбу», «Волну» или аналогичные. Переложите шпроты из банки в миску.
Шаг 2
Очистите красный лук и нарежьте мелкими кубиками. Переложите в миску.
Шаг 3
Сварите яйца вкрутую (8–10 минут), охладите, очистите и натрите на тёрке. Добавьте к шпротам.
Шаг 4
Смажьте тёрку растительным маслом и натрите плавленый сыр на мелкой стороне. Переложите в миску.
Шаг 5
Зелень (лук, петрушку, укроп) промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте в миску.
Шаг 6
При необходимости посолите, добавьте чёрный молотый перец, размягчённое сливочное масло и майонез.
Шаг 7
Измельчите все ингредиенты блендером. Если масса суховата, добавьте шпротное масло.
Шаг 8
Поставьте паштет в холодильник на час. Подавайте на стол или намажьте на хлеб, украсив свежими огурцами.
Шаг 9
Готовый паштет из шпрот используйте для фаршировки яиц, начинок для тарталеток или просто намажьте на хлеб с огурцами.