Блинчики с сыром и помидорами

Блинчики с сыром, помидорами и зеленью на сковороде

Приготовить блинчики с сыром, помидорами и зеленью на сковороде быстро и просто по этому рецепту. Получаются блинчики вкусные и сытные.

Ингредиенты:

Яйца – 4 шт.

Молоко – 150 мл

Мука – 100 г

Твердый сыр – 150 г

Помидор – 1 шт.

Зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло - для жарки.

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Вбейте яйца в глубокую миску, добавьте соль и перец.

Шаг 2

Влейте молоко комнатной температуры.

Шаг 3

Всыпьте муку и тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комочков.

Шаг 4

Мелко нарежьте помидор и зелень, добавьте в тесто и снова перемешайте.

Шаг 5

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом, вылейте немного теста и жарьте 2-3 минуты.

Шаг 6

Переверните блинчик, выложите на одну половину тертый сыр.

Шаг 7

Накройте второй половиной блинчика, слегка прижмите лопаткой и обжаривайте до румяной корочки.

Шаг 8

Переложите готовые блинчики с сыром и помидорами на тарелку и подавайте.