Компот из сухофруктов

02.02.2013
Компот из сухофруктов

Компот из сухофруктов

 

 

Компот из сухофруктов, вкусный и полезный напиток.  В нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов.  Поэтому его особенно хорошо пить в холодное время года, когда ощущается недостаток свежих ягод, овощей и фруктов.

Кроме того компот и освежает и хорошо утоляет жажду.  Его употребление оказывает положительное влияние на работу пищеварительной системы. Компот из сухофруктов полезен для людей любого возраста.

Варить компот можно как из одного вида сухофруктов , например из сушеных яблок, так и сочетая различные сухофрукты в одном рецепте.

Вот один из рецептов.

 

Компот из сухофруктов , состав продуктов:

 

  • Вода — 1.5 — 2 л
  • Сушеные фрукты 500 г (изюм,  яблоки,  чернослив,  груши),
  • Сахар – 200  г
  • Кислота лимонная  ¼  чайной ложки

 

Последовательность  приготовления:

 

Перебираем  сухофрукты : яблоки, груши, изюм и чернослив оставляя, удаляя испорченные.

Промываем в теплой или горячей воде два -  три раза.

В кастрюлю с кипящей водой помещаем сушеные груши и яблоки и варим на небольшом огне 20-30 мин,  пока они не станут мягкими.  Добавляем сахар и перемешиваем до полного его растворения.

Затем добавляем  чернослив, изюм и лимонную кислоту.  Доводим до кипения и оставляем настаиваться примерно  на 10-20 часов.

Компот из сухофруктов особенно хорош на вкус охлажденный.

 

Приятного аппетита!

 

Интересные рецепты :

Шарлотка яблочная

Блины на кефире

 

 

Другие интересные рецепты:

Горячий шоколад
Понравилась статья, расскажите друзьям:

Комментарии (2)

  1. Natabul:

    Компот из сухофруктов люблю с детства и до сих пор стараюсь варить почаще — ведь в нем столько витаминов!

  2. karina:

    Очень интересный рецепт.

Комментировать